30、 约见邱少平（二合一大章）（1 / 4）

邱少平不算齐备的资料里，有兴趣、有爱好，喜欢古朴传统的中式元素……喜欢川菜、湘菜和粤菜……

正是因为这种热爱，才促使他进入了餐饮行业，既是食材供应商，又是餐饮营业者。

供应食材以牛肉、羊肉等肉类为主。

第二天和徐菲菲见面后，他详细询问了徐卫国的生意范畴。

餐饮也分很多种。

规模上分为：单店和连锁餐饮，其中还有直营店和加盟店的区分。

从业态上分又分火锅、茶饮、自助餐、快餐、酒店餐饮等等……

徐卫国做的是自助餐，品牌名取的很接地气，叫“回头客”。

在东陵能把自助餐做出品牌，十八年来屹立不倒，还能开出多家分店，甚至向省内扩张的，“回头客”是独一家。

48元位的价格，自助海鲜、牛排料理、自助小火锅、特色饮品、水果甜品……

所有同类竞争者都倒在了这个价位之下。

能做的风生水起，除了徐卫国有一套独有的营业模式外，食材的购入价格也是不可忽视的关键因素。

同样品质的食材，从欧文海那里进货，价格更低，别看只是几毛钱几块钱的差价，却成了“回头客”盈利的关键因素。

两人合作多年，一直如此。

但现在欧文海突然间把食材原料和秘制调料的价格同时上涨，如果“回头客”定价还是48元位，将不可避免的出现亏损，但若贸然涨价，将失去市场竞争力，沦为“品味缘”崛起的垫脚石。

徐卫国面对的是一道没有正确答案的选择题。

而新的竞争者“品味缘”，就是欧洋创立的自助餐品牌。

时间一久，徐卫国苦心经营十八年的“回头客”必将遭受巨大冲击，甚至被完全替代。

“爸爸去找过欧文海，欧文海表面和善，但态度强硬，明确表明只要答应婚事，就立刻把价格调整回去。”

“这等于是坐地起价，逼着徐卫国卖女儿了。”杨飞心中暗道。

徐菲菲用吸管在艳红的果汁中搅动，盯着杯中的旋涡，黑珍珠般的眸子里透着迷茫。

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