第27章 【机会总是留给有准备的人的】（1 / 2）

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两人的午餐也的确简单。

在理工大附近的一家潮菜馆吃饭。

两人都是潮东人，能在异乡吃到家乡的味道，心情都不免有种难以言说的感觉，点完菜之后，都有些小期待。

店里生意火爆，许久才上了菜。

一份干炒牛河，一份湿炒牛河，一碗牛肉丸汤，一碗猪杂汤。

很经典的潮菜早餐组合，虽说是早餐，但拿来当正餐吃也没有一点问题。

同样是炒牛河，但干炒湿炒，也颇有讲究。

特别是潮菜里的炒牛河，与妖都市本地的炒牛河有一些细微的不同。

潮东人最会吃牛肉，有句话说的是没有一头牛可以活着走出潮东市，并非空穴来风。

潮菜里的炒牛河，为了将牛肉的香气激发到极致，不会像妖都市的炒法一样，放豆芽，而是改放芥蓝。

而炒牛河的河粉，也跟妖都市的河粉不太一样，比河粉要厚一些，被潮东人称为粿条。

干炒牛河是牛肉与河粉一起干炒，利用高温下的锅气，让牛肉的香味融入炒河粉之中。

而湿炒牛河，则是先炒好河粉，再炒牛肉酱汁，再将酱汁淋在河粉上，酱香浓郁，牛肉的香味流于表面，溶于河粉之中。

而牛肉丸汤和猪杂汤，也同样很有潮菜特色。

江集看着桌上的炒河粉，已是食指大动。

偏偏一旁的殷茵茵，还悠悠地拿着手机，对着河粉拍拍拍。

毕竟国际惯例，无论多好吃的美食，都是朋友圈先吃。

这是大部分女生吃饭前的“仪式感”。

两人胃口都不小，点的都是大份的炒牛河，加上两碗汤，总价70块钱，倒也不便宜了。

毕竟牛肉本来就不便宜。

江集喜欢湿炒牛河，口味比较重些，一口河粉入口，酱香在嘴里蔓延，令人口中生津。

这香味，昨天吃的那家米其林一星，顿时就不香了。

“好吃！”

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